Sie ist variabel, gesund und weckt Urlaubserinnerungen: die italienische Küche mit ihren vielfältigen Zutaten. Gemeinsam mit der Dozentin bereiten Sie zwei leichte Klassiker zu, die sich wunderbar mit dem jeweils saisonal verfügbaren Gemüse zubereiten lassen. Auch deutsches Wintergemüse passt bestens. Alle Lebensmittel werden – soweit erhältlich – in Bioqualität eingekauft. Auch Vegetarier*innen sind herzlich willkommen. Veganer*innen werden gebeten, dies bei der Anmeldung anzugeben.